حلويات حقا لذيذة جربوها

كرات الشوكلاته



المكونات60 قطعة بسكوت مطحون
علبة حليب مركز محلى
علبة قشطه
4 ملاعق شوكلاته بودره
كوب لوز مطحون
طريقة التحضيرتعجن المكونات مع بعض ثم تشكل على هيئة
كرات وتزين حسب الرغبه
اصابع
الزبدة بالشوكولاتة



المكوناتالمقادير: 125 غرام زبدة
3/1 كوب سكر بودرة
2/1 ملعقة فانيليا سائلة
2/1 ملعقة بشر ليمون
ملعقة قشطة
2/1 كوب نشا
2/1 كوب طحين
60 شوكلاته سائحة
طريقة التحضيرالطريقة :
سخني الفرن وزيتي صينية بالزيت او الزبدة
ثم ضعي عليها ورق الزبد.
اخلطي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي الى ان تصبح مثل
الكريمة، ثم اضيفي الفانيليا وبشر الليمون والقشطة.
اخلطي جيدا ثم اضيفي الطحين والنشاء
المنحول واخلطيه جيدا.
ضعيها في قمع بفتحة 2/1 1 سم واعمليها بطول 4 سم على
الصواني المعدة.

ادخليها الى الفرن لمدة 15 دقيقة وعندما تبرد زيني البسكوت بالشوكلاتة.
حلوى الشوكلاطة

المكونات3علب جبن فلاديفيا
34 كاس سكر
4بيضات
14كاس قشطه 2
ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو
حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلا وزبده
والقشطه وتخلط جيدا مقادير البسكوت كاس ونص بسكوت مطحون نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكاو بود ره نص اصبع زبده
طريقة التحضيرتخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط
عليه الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2 ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط الجبن
ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2 ملعقه الكاكاو المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب
ونذوب باقي 2 كاس من الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن
ونخلطهم جيدا ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي جنب
فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط واحد غامق وهو الي تحت
والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه بين 20 الى 30 دقيقة لما يستوي
ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب 2 كاكاو جلاكسي مع
ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره شهية طيبة

<--SS--
********=--SS-->alternate1('thetable')
كعكة الشوكلاتة

المكونات2 كوب طحين
1.5كوب سكر
1
كوب زيت ذرة
4 بيضات
2 ملعقة صغيرة فانيلا 2
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4 ملاعق كاكاو مر
ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب ماء دافئ
2 كوب حليب دافىء
750جم شوكلاتة nutela 2

طريقة التحضيريضرب ال4 بيضات مع 2 ملعقة صغيرة فانيلا
يضاف 1.5كوب سكر ويخفق بخفاق الكيك
يضاف 1 كوب زيت ذرة ويخفق جيدا
يضاف 2 كوب طحين و2 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر و يخفق جيدا
ونضيف 1 كوب ماء دافئ وملعقة صغيرة قرفة ويخفق
يجهز قالب الكيك بطلاءها بالسمنة
ورش ملعقتان كبيرتان طحين
يضاف المزيج في القالب ويوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة .
ومن ثم نجهز الصوص وذلك بتدفئة 2
كوب حليب وضعه على 750جم نوتيلا ويخفق جيدا ويوضع بالفريزير 15 دقيقة
تترك الكعكة حتى تبرد وتقلب في قالب
التقديم ويوضع الصوص عليها وتدخل الثلاجة لمدة 2 ساعة تقدم باردة وتزين
حسب الرغبة اما كريمة او فراولة وما شابه ذلك
<--SS--
********=--SS-->alternate1('thetable') كعكة الشكولاطة عتيقة الطراز




المكونات200غ طحين
200 غ سكر
ملعقتين صغيرتين بيكنغ بودر
ملعقتين صغيرتين فانيليا
175 غ زبدة طرية
ثلث كوب كاكاو
بيضتان للتغليفة : 125 غ شكولاطة / 75 غ
زبدة / ملعقة صغيرة فانيليا / 300 غ سكر ناعم
طريقة التحضيرنمزج الطحين والسكر والبيكنغ بودر نضيف
الفانيليا - الزبدة - الكاكاو والبيض نفرغ الخليط في صينية مدورة مدهونة
ومرشوشة بالطحين ندخل الصينية للفرن على درجة 180° لمدة 30 د للتغليفة نذوب
الزبدة والشكولاطة في حمام مائي نضيف لهم الفانيليا والسكر الناعم نخرج
الكيكة من الفرن وندعها تبرد تماما نغلفها بخليط الشكولا والسكر المجهز
سابقا ثم تقدم وبالعافية
كعكةالشوكولاتة
بالفواكه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المكونات2كوب دقيق ابيض عادي،
4
بيضات،
كوب حليب كامل الدسم،
كوب سكر ناعم للحلويات
،4/3كوب زيت نباتي،
ملعقة كبيرة فانيلا بودرة،
ملعقة كبيرة ونصف مسحوق البيكن باودر.
4ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو الغامق،
للزينة والحشو: ظرف كريم شانتي،/
موزة كبيرة،/ حبة كيوي وحبة برتقال
طريقة التحضير1.يخلط باليد او الخلاط الكهربائي السكر والزيت جيدا حتى
يدوب السكر ثم يضاف البيض تدريجيا الواحدة بعد الاخرى
2.يضاف الطحين تدريجيا ويخلط حتى يتجانس
الخليط وتصبح عجينة هشة
3.يضاف الحليب تدريجيا ومع الخفق المستمر حتى يصبح الخليط
خفيفا
4.يضاف
البيكن باودر والفانيلا ويخلط جيدا ثم يضاف مسحوق الكاكاو ويخلط
5.يجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة
يسكب المزيج في قالب مدهون ومرشوش بالطحين ويدخل الفرن مدة 45 دقيقة
تقريبا مع الملاحظة التامة
6.يقلب بعد النضوج ويترك ليبرد
7.يحظر كريم شانتي وتقطع الكعكة من الوسط
تحشى بالكريم والموز المقطع وتغلف الكعكة بالكريم وتزين بالكيوي والبرتقال
بعد تقطيعهم باشكال حسب الرغبة وتقدم.وبالهناء

كيكة شوكلا بالكريما



المكونات1- 2فنجان دقيق (جميع الاستعمالات)
2-2فنجان سكر 3- 2بيض 4-1 فنجان زبادي 5- معلفة صغيرة باكينج بودر 6- معلقة
صغيرة بيكربونات الصودا 7- 2معلقة كبيرة كاكاو 8- 1 فنجان زيت او سمنة 9- 1
فنجان ماء 10- ايس كريم فانيليا 11-علبة كريما مكونات ناطق الكاكاو : 1- 2
فنجان سكر 2- 1 فنجان حليب 4- 2 معلقة كبيرة كاكاوطريقة التحضيرنضع الماء+الكاكاو+الزيت او السمنة على
النار حتى الغليان نضع الدقيق +البيكربونات+بيضة واحدة+نصف كمية
الزبادي+السكر نصب خليط الكاكاو والما والزيت على المكونات الجافة ونقوم
بخلطها بمعلقة خشبية واضافة البيضة المتبقية وبقية الزبادي واخيرا معلقة
الباكينج باودرونقلب العجينة بالمعلقة ونضعها في صينية مسطحة وفي الفرن
حوالي 10-15 دقيقة . نضع مكونات الناطق في وعاء على النار ونقلبه حتي ذوبان
السكر وغليان الخليط نخرج الصينية ونصب فوقها الناطق وهو ساخن نتركها حتى
تدفأ ثم نضع الايسكريم فوقها ونضع فوق الايس كريم الكريما وبصحا وهنا
كعكة مثلجة بألواح الشوكولا


[center][center]