طريقة صنع النقانق"الكاشير" بدون لحم روعة "لذيذ جدا"

من طرف **جزائرية** 2010-09-24, 18:16

المقادير
250 غ سميدة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
250 غ رز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
4 بيضات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
1 ضامة البنة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
كأس شاي من الزيت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثوم حسب الذوق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
إبزار حسب الذوق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ملح حسب الذوق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ملون غذائي أحمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطريقة
نقوم بسلق الأرز
نضعه في الخلاط ثم نضيف إليه السميدة ثم البيض
نضيف الزيت و الثوم و الملح والإبزار الملون ثم ضامة البنة
نخلط جميع المقادير في الخلاط ألى أن تطحن جيدا و تأخد شكل
سائل نوعا ما مثل عجين الكيك
نأخذ قالب معدني يمكن أن يدخل في طنجرة الضغط[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ندخل كيس بلاستيكي معقم في القالب تم نسكب
الخليط فيه تم نغلق أعلى الكيس و ندخل القالب في
طنجرة الضغط و نملؤها بالماء إلى غاية النصف ثم نضعها فوق نار متوسطة
بعد 20 دقيقة بعد بدأ الطنجرة الصفير نخرج القالب ثم نضعه في ماء بارد عندما يبرد القالب نخرج الكاشير
طريقة صنع النقانق"الكاشير" بدون لحم روعة "لذيذ جدا" 33881vrz