عمل البتيفور
:: منتديات الطبخ :: منتدى الطبخ :: الحلويات
صفحة 1 من اصل 1
عمل البتيفور
من طرف admin 2011-04-08, 00:35
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم اتيت لكن بطريقة عمل البتيفور سهل جدا
المقادير وطريقة التحضير
5اكواب دقيق منخول ومخلوط بملعقه صغيره مملؤه بيكنج بودر
اليوم اتيت لكن بطريقة عمل البتيفور سهل جدا
المقادير وطريقة التحضير
5اكواب دقيق منخول ومخلوط بملعقه صغيره مملؤه بيكنج بودر
كوب ونصف سكر بودره نضربهم مع2 كوب سمن او زبده
نضربهم بالمضرب جيدا حتى يصبحوا مثل الكريمه
3 بيضات نضربهم بالمضرب الكهربائى مع 2 كيس فانليا
ثم نخلط المقادير كلها مع بعض ونعجن جيدا حتى تصبح العجينه هشه وملساء بهذا الشكل
ثم نقسم العجينه جزئين جزء نضع عليه كاكاو مقدار ثلاثة معالق كبيره
والجزء الاخر نضع عليه حوالى نصف كوب دقيق
ونعجنهم جيدا حتى يصبحوا بهذا الشكل
وهذه آلةصنع اشكال [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] والبسكويت إذا توفرت أو تستعمل الــأشكــآل العادية المتوآجدة
نعمل الاشكال التى نريدها وترص فى صوانى مدهونه بالزبده او السمن
وهذا هو الشكل قبل الدخول الى الفرن الذى سيكون تم تدفئته قبل دخولهم اياه
وهذا هو الشكل بعد خروجهم من الفرن
وتزينيه بالطريقه التى تحبيها
والف هنا وشفا
admin- Admin
-
الجنس :
نقاط : 734
عدد المساهمات : 409
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
العمل/الترفيه : تقني سامي تربية طفولة -
:: منتديات الطبخ :: منتدى الطبخ :: الحلويات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى